29/4/13

La satisfaccion del Cerebro Maestro




La mente es una construcción de neuronas y conexiones, en esas neuronas se asientan las relaciones que predominan en la realidad (la lógica que hemos aprendido al experimentar) y también permiten generar respuestas a esa realidad lo cual es la parte realmente interesante pero nadie podría decir como funciona ese proceso, nadie hasta ahora… o puede que alguien ya lo haya hecho y yo ni por enterado, lo cual es perfectamente posible pero me haría sentir menos especiál

La información que recibimos del ambiente se almacena en el cerebro mediante conexiones y relaciones que me seria imposible determinar pues habría que examinar el cerebro en funcionamiento, revisar la actividad cerebral mediante grupos semánticos para determinar que área procesa que ideas especificas, luego habría que extraer esas neuronas para estudiar la información que contienen y la forma en que se conectan, luego habría que reconstruir esas neuronas con toda su información e injertarla en un cerebro que carezca de las ideas que se supone hemos cortado para asegurarnos de que realmente tenemos lo que buscamos, si el sujeto de prueba fuese capaz de obtener nueva información de esa manera entonces estaríamos en lo correcto pero en lugar de eso usaré suposiciones coloridas y sencillas que no impliquen el desparrame de vísceras (a menos que algún genio malvado me quiera ceder su laboratorio) y mis queridos lectores estarán de acuerdo en autorizarme el uso de metáforas sencillas siempre y cuando se entienda mi punto (y si no me autorizan lo haré de todos modos, que para eso soy malvado)

En fin, supongamos que procesar la información de la realidad es como jugar tetris, las piezas ya acomodadas formando figuras en la base de nuestra pantalla serían nuestra mente y las piezas que caen vendrían siendo los impulsos que recibimos del exterior, los cuales son altamente variables pero sin importar que tan variables sean se repiten y se acumulan mientras caen dándole forma a la base de piezas, o mas bien convirtiéndose en la base

Eso significa que los impulsos del exterior de hecho conforman la mente al acumularse en una estructura dinámica capaz de almacenar y procesar esos impulsos

De nuevo, imaginen que ahora que la base de nuestro tetris es enorme, de cientos de cuadrados de ancho y que las piezas caen desde todos los sitios, además las piezas pueden caer en cualquier parte pero si no encajan rebotan y rebotan hasta encontrar un sitio donde encajen perfectamente, eso seria el equivalente a nuestra mente redireccionando la información hacia las partes donde ya se han formado estructuras capaces de interactuar con esa información

Ahora imaginen que cada pieza de tetris genera más y más piezas iguales aumentando y replicándose como un fractal, es de suponer que la complejidad de estos fractales estará determinada por la pieza inicial, esas vendrían siendo las opciones generadas en base a un trozo de información (la capacidad de determinar eventos, la imaginación como había mencionado antes) y es lógico que cada conjunto de opciones venga determinado por el tipo de información que usamos como base

Entonces si tomamos el concepto de fotones y los hacemos interactuar con materia traslucida nos seria imposible imaginar un terremoto en base a eso ya que la luz no altera la materia traslucida, en lugar de eso es conducida a través de ella y de esa interacción nos es imposible sacar un concepto ajeno a sus posibilidades en este caso uno de fuerzas de empuje, la luz no puede empujar un objeo traslucido y por ello imaginar un terremoto en base a la luz no es posible

Aunque podriamos imaginar una lluvia de meteoritos

Pero si agregamos más y más conceptos y hacemos más cálculo de opciones tendremos resultados más complejos ya que tratamos con una base más compleja sobre la cual trabajar

Ejemplo: Si tuviésemos un concepto de egoísmo podríamos relacionarlo con la gravedad al mostrar al egoísta como una persona que se ve a si misma como un centro hacia el que todo debe ir, luego podríamos imaginar una persona que es un agujero negro andante que aterroriza la ciudad

De regreso al tetris gigante nuestra mente procesa la realidad de las formas que conoce, de ahí que el miedo sea tan poderoso ya que bloquea prácticamente todo lo que no sirve al saturar el ambiente de piezas que no encajan por ningún lado, aun así en las sociedades actuales hay realmente pocas razones para temer lo cual nos permite mantener unos procesos eficientes y diversificados, convirtiéndonos en personas mas complejas capaces de mejores proezas mentales… o al menos así debería ser

Una vertiente se produce cuando algo estorba nuestros pensamientos, un auto que no se decide a arrancar, una mosca volando en la habitación, un montón de muebles demasiado cercanos a nuestro espacio personal, cosas como esa resultan una enorme molestia ya que las primeras dos son azarosas y es necesario revisarlas constantemente para estar seguros del estado que presentan, la tercera en cambio está demasiado cercana a nuestro concepto de persona física y por eso debemos tomarlo en cuenta para poder operar en ese entorno



A veces no podemos pensar a gusto porque estamos en un lugar conocido y el cerebro forma una imagen mental de ese sitio y si la imagen es buena entonces requerirá de mas espacio dentro del cerebro para generarse dejando poco espacio para procesar informacion (pensamientos), la opción es restarle importancia al ambiente ya sea metiéndonos en nuestro interior o declarando que no es importante, básicamente eso puede aplicar a todos los estorbos mentales los cuales se convierten en un verdadero problema cuando no es posible cambiar de sitio ni restarles importancia, generalmente debido a que físicamente no pueden ser negados como cuando alguien te pica con un lapicero mientras estas en clase pensando

En los estorbos mentales tenemos miedo y ambiente, agreguemos el placer

Esto es algo que me causa muchos problemas ya que el miedo se puede entender como una saturación de procesos que solamente deja una linea simple y clara que al ser única genera compulsión (eso sobre el supuesto de que la mente debe seguir trabajando en todo momento y a toda costa) pero el placer si bien parece saturar la mente no veo como podría eso convertirse en el deseo de experimentar ese estado, creo que intentaré haciendo una aproximación sobre el bienestar

A ver, el bienestar se asocia con… ¿estar bien? Eso suena muy vago para servir, el bienestar se asocia con la satisfacción y ese es un punto mas claro desde el cual partir ya que nos indica que hay un antes y un después; si alguien esta satisfecho es que tenia necesidades por satisfacer

Regresando a los orígenes vayamos de nuevo a las causas físicas para trasladarlo al campo emocional y lo haremos indagando en las necesidades biológicas, la mas inmediata es el hambre ya que la forma de cada animal está determinada por la forma en que obtiene alimento, luego, el hambre es una necesidad de energía y materia la cual sigue siendo puramente física, una necesidad que incluso un teléfono celular puede experimentar por lo que es una necesidad simple (no porque una maquina pueda experimentarla sino porque es tan simple que hemos hecho que una maquina la experimente a pesar del escaso desarrollo tecnológico en inteligencia artificial) y su mecánica tampoco es un gran misterio: hay sensores que indican la presencia o falta de ciertos elementos y generan la necesidad de obtener más, prácticamente una orden de rellenarnos con materia especifica que si bien puede volverse muy compleja dejaremos en lo básico para no complicarnos hasta que sea necesario

Al igual que en el caso del miedo la presencia de hambre en el cerebro genera opciones entre las cuales la única viable es la de satisfacer la necesidad pues aunque podamos divagar o aguantar es indiscutible que debemos comer, de este modo podríamos decir que las necesidades se procesan como ideas, no, el termino Actividad Cerebral es un mas adecuado, ok, entonces las necesidades generan actividad cerebral que solamente admite un tipo de respuesta aunque a diferencia del miedo requieren de una respuesta finita que depende de nuestra medida personal en ese ámbito

Con esa postura el bienestar vendría siendo un estado en que las necesidades ya han sido cubiertas, pero ¿Cómo es que eso nos debería hacer sentir bien? Aunque resulta igual de extraño preguntar ¿Por qué deberíamos sentirnos mal? El dolor es un método defensivo así que no indagaré en ello pero en un estado en que nuestras necesidades han sido satisfechas no hay motivos para sentirnos mal… ¿Qué tal si eso bastara para sentirnos bien?

Si lo piensan un poco nos sentimos mal cuando algo no está bien, cuando tenemos necesidades físicas o emocionales por resolver, cuando algo nos falta ¿No seria lógico suponer que el bienestar es el estado natural de los seres conscientes?



Regresando al ejemplo de las cosas que nos estorban al procesar y revisándolo podríamos suponer que las necesidades estorban nuestra consciencia y nos evitan funcionar a plena potencia; había dicho que la consciencia se produce al saber que estamos sucediendo pero el tener necesidades indica que hay un fallo en nuestra existencia, un hueco que demanda ser llenado, por lo tanto sabemos que no estamos sucediendo en la medida en que deberíamos

Los primates tenemos el neocórtex, una capa de cerebro que prácticamente no tiene ninguna función biológica y que el resto de los animales usualmente no presentan (de ahí el nombre, ya que es una novedad evolutiva) y es donde se producen la mayoría de los pensamientos y procesos no biológicos, el neocórtex también es llamado materia gris y como bien saben es sinónimo de capacidad de razonamiento, los animales al carecer de cerebro extra se ven limitados en mayor o menor medida a sus impulsos biológicos ya que el calculo de opciones tiene que hacerse dentro de las variaciones que les permitan sus necesidades aunque sigue habiendo cierta flexibilidad necesaria para vivir en ambientes cambiantes

En fin, como los animales no tienen neocórtex les es difícil establecer las necesidades no biológicas que presentamos los humanos pues no tienen espacio para que se desarrollen, muchos tienen necesidades afectivas y sociales ya que esa es una característica propia de los mamíferos pero no tienen necesidades como la de obtener conocimiento o satisfacer la vanidad (algunos animales se adornan para el cortejo, lo que es una necesidad y no un deseo)

¿Podría decirse que las necesidades no biológicas son deseos?

 
¿Un deseo? ¡¡¡PODER ABSOLUTO!!!

Sabemos que estamos sucediendo tal como sabemos qué sucede en el entorno, pero cuando obtenemos capacidades para procesar conceptos menos ligados a la realidad física necesitamos tener una medida en que podamos usar en ese ambiente no físico para así medirnos, eso nos permite saber que tan eficientemente estamos sucediendo, podría afirmarse que hemos obtenido la capacidad para analizarnos y decidir si somos tan buenos como deberíamos ¿hemos llegado a desarrollar una mente capaz de evaluar su propia identidad?

Para medirnos usamos las referencias del ambiente (a las otras personas) para saber si somos tan buenos como deberíamos, si tenemos las capacidades que los demás poseen, si somos tan buenos como el promedio de las personas que percibimos, si de verdad podemos autoevaluarnos estaríamos midiéndonos y viendo deficiencias las cuales queríamos llenar para poder completar la idea que tenemos de un ser humano con todas sus capacidades, es como si físicamente al ver a los demás nos diésemos cuenta de que nos falta un brazo y sintiéramos la necesidad de obtenerlo para igualar las capacidades del resto

Puede que la necesidad de volvernos mejores venga del hecho de saber que estamos sucediendo, puede que al obtener ciertas capacidades seamos capaces de saber eso sin el estorbo de procesos de medición sobre el ambiente y sobre nosotros (pues ya lo sabríamos y no tendríamos necesidad de hacerlo), con lo que eliminaríamos la parte que no debería estar ahí y podríamos saber que sucedemos sin ninguna interferencia

¿Puede que el bienestar sea eliminar lo que estorba?

Puede que eliminemos esos estorbos al rellenar la necesidad o al alcanzar un nuevo estado que nos permite satisfacer el proceso de medirnos y de medir el ambiente

Entonces las necesidades no cubiertas estorban la consciencia como cuando estamos jugando un videojuego en la computadora y de pronto sale una notificación de actualización que por muy pequeña que sea consume recursos y hace lento el juego, además si el bienestar es la sensación de que somos tan eficientes como deberíamos entonces al ser inteligentes podríamos evaluarnos en formas mas complejas y sentir un bienestar mas complejo (o mas pleno, mas profundo, como quieran llamarlo)

Unas bubis tambien ayudan al bienestar; pero mejor... come at me bro!

Come at me sis!¿Ven que no es lo mismo sin las bubis?


Se reconoce el estado de psicopatía como el de alguien incapaz de sentir empatía de modo que no tienen las mismas necesidades sociales, pensando en ello un psicópata podría sentir bienestar al tener cubiertas sus necesidades aunque no sean las mismas, eso explicaría que no tengan remordimientos ya que al no tener necesidades sociales no necesitan medirse como seres sociales y podrían sentirse satisfechos a pesar de causar daño o carecer de ciertas conexiones sociales, igualmente los animales deberían sentir bienestar al tener satisfechas sus necesidades las cuales son casi puramente biológicas dependiendo de su inteligencia y cualquiera que haya tratado con animales sabe que es fácil mantenerlos contentos pues precisan poco mas que alimento y un lugar cómodo para dormir

Si una persona desempeña una labor simple como colocar fichas de dominó su satisfacción vendría de mantener las fichas derechas y alineadas, si además de eso se le encomendara formar figuras tendría un nuevo nivel del cual estar pendiente y al cumplirlo sabría que es un ser eficiente en un aspecto mas complejo, lo que le dejaría mas satisfecho, así la mayor complejidad otorga mayor satisfacción

Ok, luego viene el placer

Esto me causa tantos problemas como lo anterior ya que no hay una razón clara para que exista el placer, si, la reproducción es necesaria pero los humanos y los delfines somos los únicos que buscamos el sexo por placer así que no es una necesidad ¿entonces como se produce?

Si el sexo no es una necesidad entonces cumplir con esa necesidad no debería otorgar satisfacción, es más, ni siquiera debería generar el deseo de obtener placer más allá de la reproducción

No necesitan ver esto pero lo quieren ver de todos modos (la imagen tiene un enlace a xhamster por si quieren hacer algo de investigación personal)


Pero el placer no es algo puramente sexual, también se puede obtener placer de la música, del deporte, de la comida, de prácticamente cualquier tipo de actividades incluidas las intelectuales de modo que debería estar más ligado a la mente que al cuerpo ¿Qué es entonces el placer?

Sabemos que el placer provoca reacciones en el cerebro, sabemos que nos provoca sensaciones, si la satisfacción viene de tener cubiertas nuestras necesidades podríamos revisar las necesidades no biológicas y su satisfacción

Supongamos (desde hace un rato me la paso en mas suposiciones de lo que debería ser aceptable pero tampoco hay con que contrastar estas suposiciones, así que hasta entonces seguiré suponiendo; o al menos eso creo), que el placer es agradable porque permite acceder a la satisfacción de las necesidades biológicas, entonces el placer intelectual seria posible al satisfacer las necesidades intelectuales… excepto que eso ya lo habíamos establecido como bienestar ¿Qué hace la diferencia entre uno y otro?

Supongo que el placer no tiene ningún propósito ya que puede accederse a él desde diferentes actividades y no satisface necesidades, pero el placer también es capaz de sobrepasar los procesos mentales de manera similar al miedo aunque no genera la compulsión de escapar ya que no tiene propósito, entonces tenemos una sensación que sobrepasa al cerebro cargándolo de actividad y eso de algún modo se siente bien

Cuando se les duerme la pierna dejan de sentirla, o al menos de sentirla por completo, luego al reactivar la circulación recuperamos las sensaciones de cada musculo y eso produce un cosquilleo de lo mas extraño que se parece al dolor… ¿o a una forma de placer? Sabemos que algunas sustancias cerebrales provocan el placer al generar más impulsos eléctricos, algunas producen un cambio en las hormonas pero la mayoría no cumplen con ningún proceso en sí, simplemente se sienten bien al estar ahí, ahora comparemos eso con la sensación de despertar un miembro dormido que produce algo parecido al dolor o placer al reintegrar las sensaciones de un miembro ¿Podría suponer que esa sensaciones se producen siempre que aumentan los impulsos cerebrales?

Como yo lo veo si el cerebro de pronto aumenta su carga de trabajo agregando más elementos genera una sensación que podría ser placer o podría ser dolor pues es un cambio muy grande que debe ser asimilado ¿Y como podría sentirse el incremento de actividad cuando esa misma actividad se encarga de sentir?

Se siente algo asi, auch


Al igual que con la satisfacción supongo que el placer existe porque no es dañino o de lo contrario tendría que convertirse en dolor pues si una sensación dañina fuese asimilada como placer la criatura que lo experimentase buscaría el daño y terminaría muriendo

Luego, sabemos que las criaturas inteligentes sienten placer (los delfines también tienen neocórtex) ¿y si el placer fuese un producto de la inteligencia? Los animales suelen reaccionar de maneras extrañas cuando se les expone a nuevas experiencias y necesitan de varios intentos antes de comprender que ciertas cosas son agradables (pasarle la aspiradora a los gatos, los juguetes electrónicos y los perros, las aves son las que mas se escabullen) mientras que como humanos podemos imaginar que algo va a suceder, hacernos a la idea y recibir placer de ello sin haberlo experimentado directamente incluso si no se trata de placeres biológicos como los videojuegos, las competencias, la música y otras actividades que los animales pueden disfrutar pero que no pueden prever sin haberlos experimentado antes

Existen partes del cerebro donde se produce el placer pero es incrementado por la inteligencia, si el dolor sirve como método de defensa y el placer como método de recompensa ¿Podría decirse que hay partes de nuestro cerebro se encargan de estimular el cerebro mismo? ¿A que se dedican esas áreas cuando no sienten placer? (si alguien lo sabe que lo diga en los comentarios)

Si tal como supongo el placer ocurre al incrementar súbitamente las áreas operativas del cerebro eso explicaría que obtengamos placer de sensaciones o pensamientos de cierta complejidad o sensibilidad pues las primeras deben procesarse mucho (como las actividades físicas, que abarcan todo el cuerpo) y las segundas afectan áreas que normalmente reciben poca información (como el roce por la parte interior del brazo, un área que casi no entra en contacto con nada mas que uno mismo)

Sabemos también que no es posible hacernos cosquillas pues es una reacción que debe venir del ambiente (algunos dicen que es una forma de expresar que el contacto no es dañino, para evitar problemas en el grupo) mientras que si nos intentamos hacer cosquillas nuestro cerebro ya sabe exactamente que áreas deben sentir el toque de nuestras manos o del utensilio utilizado y no genera reacción extra pues ya tiene la información necesaria sobre los estímulos que va a recibir

El bienestar seria el cumplimiento de nuestras necesidades y el placer nacería de ir más allá de esas necesidades

Eso se puede entender si consideramos que en principio cada necesidad requiere una forma específica de ser saciada pero al igual que podemos tomar un evento y calcular sus posibilidades podemos tomar una necesidad y obtener formas diversas de satisfacerla con lo cual sabemos que las posibilidades son mayores, entonces así como el incremento súbito de actividad se convierte en placer el saber que tenemos muchas opciones nos da la promesa de placer pues sabemos que nuestra actividad puede incrementarse al exponernos a ciertas experiencias, de saber que estaremos sucediendo en nuevas formas o al menos en formas en que no sucedemos justo ahora

En principio la existencia del placer debería ser algo bueno ya que nos impulsa a buscar nuevas experiencias y eso aumenta nuestras capacidades al volvernos mas complejos pero obtener un placer intelectual requiere de tiempo antes de generar resultados mientras que obtener placeres físicos es algo casi automático por lo que la mayoría de las personas buscan el placer fácil mediante el consumo en lugar de intentar el placer complejo de la construcción de posibilidades, del desarrollo de habilidades y es por eso que el placer se asocia a lo fisico antes que a lo mental

Eso, admiren mi intelectuosidad

22/4/13

El ruido y la furia; Transgénicos






Esta entrada es acerca de ciertas actitudes que las personas tomar para argumentar a favor o en contra de un tema aunque a veces pasan por alto ciertos detalles que cambian sustancialmente el contenido de la discusión y que desarrollaré a lo largo de las entradas con este título (y no, no es una referencia a Shakespeare o Faulkner pero se los digo para que sepan que soy cultoso)

El tema de esta ocasión son los cultivos transgénicos, que si bien ya han salido de los medios masivos de difusión aún siguen siendo un tema de discusión a nivel internacional aunque ya no a nivel del vulgo, basta ver las leyes que se han aprobado en ciertos lugares para frenar a “estas bestias antinaturales”

Ok, el tema más recurrente para atacar a los transgénicos es que no son naturales y tan solo en ello ya se debería ver el nivel de la discusión pues casi nada de lo que tenemos en nuestros hogares es natural y que los seres humanos hemos estado seleccionando los seres vivos a nuestro alrededor desde el inicio de la civilización obteniendo así variedades de plantas y animales que no existían en la naturaleza pero dado que casi todos se empeñan en pasar por alto esos insignificantes detalles déjenme contarles una historia

Pero antes miren a este chihuahua ¿Creen que esta aberración de cuatro patas puede vivir en la naturaleza? No creo que sea capaz ni de enfrentarse a una rata de alcantarilla

Érase una vez hace como sesenta años en una tierra muy muy lejana llamada México una familia de campesinos, no, son muy pocos para un drama intenso y desgarrador así que pongamos a un pueblo de campesinos, mejor aun, dos pueblos de campesinos, todos de ascendencia indígena y tradición agrícola, estos sujetos vivían en un terreno muy ordinario como cualquier otro terreno del país, una zona semi árida que parecía ser el lugar al que diosito en su infinita bondad había condenado a los malvados humanos, el sitio incluía su buena dosis de “La tierra te dará cardos y espinas” aderezado con mezquites, magueyes y muchos nopales que llenaban el panorama de espinas, para que luego no se diga que diosito no es generoso

En este sitio las personas vivían como habían vivido desde hacía generaciones cultivando mediante la sabiduría milenaria de los pueblos primitivos lo que obviamente les dejaba un estilo de vida bastante jodido, la tierra era dura y pedregosa y al ganado se le tenía que alimentar con nopales pues no había recursos para darles forraje, los niños iban a la escuela pero muchos andaban descalzos y los zapatos los usaban únicamente dentro de la escuela para no desgastarlos pues eran un lujo

Luego, en otra parte del mundo había un hado padrino, su nombre era Norman Borlaug y obtenía sus místicos poderes de dios mismo y de las energías místicas de la madre tierra así que decidió ponerse a rezar y a cantar sus cosas místicas hasta que la situación se resolvió, sí, claro, Borlaug era un científico, un ingeniero agrónomo que vio la necesidad del mundo y dijo



Así que como buen científico tomó unas cuantas semillas y deicidio alimentar su ego profanando terrenos exclusivos de dios lo que en unos años llevo al desarrollo de las primeras plantas hibridas de cultivo a gran escala, estas plantas sumadas a las nuevas técnicas de agricultura (riego intensivo, abonos y pesticidas) incremento la producción de alimentos en todo el mundo salvando a muchos países del hambre y la desnutrición o directamente de la hambruna, entre ellos India y México mediante una cosita llamada La Revolución Verde

Como resultado del éxito de las plantas hibridas surgió el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo que se encargó de producir y llevar las semillas a los campesinos, entonces teníamos a la familia campesina (mi familia campesina, por si no lo habían notado) quienes hace cuarenta o cincuenta años vieron la llegada de las aguas negras y las semillas mejoradas

All Hail Borlaug!
 
Este es un periodo nebuloso ya que me es difícil obtener información exacta aun con fuentes de primera mano pues al preguntarles a mis familiares sobre las condiciones del campo todos se ponen a decir que ellos lo tenían muy mal y que los jóvenes de ahora estamos en la gloria y que bla, bla, bla, aun así queda claro que la revolución verde cambio las vidas de las personas y lo que era una zona semi árida ahora es una tierra de cultivo bastante decente donde las plantas crecen en cantidad suficiente para permitir un buen estilo de vida a los campesinos

También al hablar de esto me di cuenta de que como buenos campesinos mis paisanos son algo ignorantes de sus propias técnicas, la mayoría no tiene idea de que existió algo llamado Revolución Verde o de que sus cultivos fueron diseñados y la única revolución que conocen es la que tuvimos hace cien años y que han seguido repitiendo por el adoctrinamiento mediático, aun así saben que estos métodos funcionan y muchos se sienten inteligentes al recomendar la semilla mejorada por encima de la semilla criolla y algunos han hecho marchas para obtener más aguas negras (ricas en suciedad que sirve como abono) y hay otros que usan pesticidas aunque la mayoría prefiere eliminar las malas hierbas a golpe de machete pues les sale más barato hacerlo ellos mismos que comprar pesticida y estas plantas son más resistentes a las plagas e invasiones de terreno por lo que esos cuidados también han disminuido, de todos modos no hay uno solo que no reconozca las enormes mejorías que ha habido desde hace cincuenta años aunque casi ninguno de ellos sepa por donde llegaron

Déjenme contarles otra historia, erase una vez un país muy muy lejano llamado Bolivia, en este país de fantasía crece una planta mágica llamada quinoa (o quinua) reconocida por contener todos los aminoácidos que el cuerpo humano necesita, durante siglos (milenios) esta planta había sido básica en la alimentación indígena por su accesibilidad y valor nutricional, entonces un día las malvadas hordas de neo hippies volcaron su codicia sobre la quinoa y la promocionaron como una planta milagrosa que respondía a sus cuestionamientos sobre nutrición vegetariana

La Quinoa, de la familia del amaranto


¿Qué cosa podía salir mal?

Pero ya saben lo que se dice “Nunca subestimes el poder de los idiotas en grandes números” y la quinoa de pronto se convirtió en el alimento que todos los orgánicos respetuosos de la naturaleza y los animales querían degustar con lo cual la demanda de quinoa se incrementó a niveles altísimos pero la producción no podía seguirle el paso debido a que además de la disposición de terreno esta quinoa tenía que ser “orgánica y natural” para estar a la altura de los comensales así que estos cultivos no usaban las técnicas más avanzadas ni sustancias de cultivo para poder obtener las certificaciones ultra verdes necesarias

¿Alguna vez han comprado alimentos orgánicos?

Yo no pues su precio es exagerado, una canastita de cuatrocientos gramos de jitomates alcanza el mismo precio que cuatro o cinco kilos de los malvados tomates asesinos de producción industrial



Lo mismo le ha pasado a la quinoa que ha triplicado su precio al punto de que ahora en Perú y Bolivia es más cara que el pollo todo gracias a los elitistas consumidores de primer mundo que pueden pagarse estos lujos (¿están ahí estadounidenses y europeos? Porque les estoy apuntando con mi dedo acusador y es un dedo muy grande)

Ajá, los defensores de lo natural podrán decir que esos alimentos son mejores por carecer de sustancias nocivas y ser cultivados “respetando la naturaleza” pero causan muchos problemas que nadie les ha denunciado

Y luego vienen los transgénicos, después de la revolución verde ha llegado una forma de transformar las plantas y animales con un gran nivel de detalle y en mucho menos tiempo, la genética es una herramienta que nos permitiría dar un salto tan grande como el que dio Borlaug (a quien se le atribuye haber salvado mil millones de vidas con sus plantas malévolas que insultan a la naturaleza) pero que es detenido por los grupos de presión ambiental que en su afán de hacer lo correcto no se ponen a pensar en el impacto social que tienen sus quejas con tal de defender el impacto ecológico

Con ingeniería genética podríamos generar plantas capaces de crecer con menos agua y con mayor producción lo que reduciría de verdad el impacto ambiental en lugar de esos estúpidos cultivos orgánicos que requieren de mucho más espacio y que solamente son rentables por los elevados precios a los que se venden, podríamos depurar las plantas como la soya, la quinoa o el té verde las cuales tienen sustancias llamadas antinutrientes las cuales evitan que podamos asimilar ciertos alimentos a pesar de que las plantas en si tienen una alta carga benéfica y de hecho podríamos eliminar los antinutrientes de todos los alimentos y cargar nuevos elementos en otras plantas, imaginen los antioxidantes del té verde creciendo en los tomates y asimilados en la salsa cátsup, suena bien ¿cierto?

Podríamos mejorar lo que ya es bueno y eso sería genial pero alguien ha convencido al mundo de que eso sería una atrocidad contra la naturaleza

¿Qué naturaleza si alguien me puede decir?

Con los transgénicos adecuados podríamos cultivar en zonas áridas o simplemente aumentar la producción de las áreas que ya estamos cultivando, imaginen que pasaría si consiguiéramos plantas capaces de crecer con agua de mar o plantas que pudieran crecer en zonas contaminadas para limpiarlas y volverlas habitables de nuevo (¿Maíz + Alga?), imaginen una variedad de ginseng capaz de crecer tan rápido y tan extendida como el pasto para limpiar las áreas con radiación, las posibilidades son enormes pero hay idiotas con buena voluntad frenando el camino

Creo que mi postura se puede resumir en dos enunciados:

1.- Ya hay áreas de cultivo enormes así que los alimentos transgénicos no invadirían nada que nosotros no hayamos invadido primero

2.- Durante milenios las personas cultivaron de manera “orgánica y natural” y vivían en la miseria, ellos no cultivaban así por convicción sino por carecer de métodos mejores y todos los campesinos del mundo le han dado la bienvenida a la tecnología pues han visto sus vidas mejoradas

Pero hay consideraciones extra

- Se dice que los transgénicos ponen en riesgo la predominancia de las plantas nativas pero llevamos milenios cultivándolas así que de nativas tienen poco

Quiero ver al valiente que se atreva a sobrevivir cultivando el maiz más natural de todos

- Hay personas que pueden vivir del cultivo de productos orgánicos, pero eso se debe a que ellos no cultivan alimentos, cultivan artículos de lujo y si su producción se convirtiera en la norma dejarían de tener esos precios tan exagerados para convertirse en artículos de precio normal ¿podrían mantener su modelo de negocios obteniendo solamente una quinta parte de las ganancias?

Cuando Norman Borlaug vio la llegada de los transgénicos los consideró una continuación de su trabajo ya que ambos se basaban en mejorar las plantas con los mejores métodos disponibles en la época, Bourlaug en su momento también recibió críticas sobre sus plantas, los cambios en la naturaleza y el desplazamiento de otros cultivos tan como ahora los transgénicos reciben esas criticas, al respecto dijo

"algunos de los grupos de presión ambiental de las naciones occidentales son la sal de la tierra, pero muchos de ellos son elitistas. Nunca han experimentado la sensación física de hambre. Ellos hacen su trabajo de cabildeo desde cómodas suites de oficina en Washington o Bruselas ... Si vivieran sólo un mes en medio de la miseria del mundo en desarrollo, como he hecho por cincuenta años, estarían clamando por tractores y fertilizantes y canales de riego y se indignarían que elitistas de moda desde sus casas les estén tratando de negar estas cosas"

Ok, también se puede decir que un punto contra los transgénicos es que hay enormes corporaciones que se lucran con ellos pero eso se debe a que nadie más los está desarrollando, es obvio que los monopolios existirán cuando a nadie más le interesa vender un producto del cual hay demanda

Supongamos que nadie quiere vender computadoras porque no son naturales pero una empresa las sigue produciendo ¿Acaso creen que así van a ser erradicadas? La verdadera solución es convertir el desarrollo de transgénicos en parte de los planes de nación mediante las respectivas secretarias de agricultura y tan solo con eso evitarían los monopolios y aumentarían el desarrollo, las plantas hibridas mejoraron el mundo una vez pero parece que hay personas dispuestas a no saberlo y evitar el siguiente paso

Me gustaría verlos cultivando una hectárea de maíz al método orgánico a ver si pueden vivir de eso pues la idea de lo orgánico funciona bien en círculos elitistas de alto poder adquisitivo pero no es viable para alimentar a toda la población


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